第十二屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會

中國商業聯合會

       中國商業聯合會成立于1994年，是由從事商品生產、商品流通業、生活服務業的企業事業單位，社會組織及個人自愿結成的全國性、行業性社會團體，是非營利性社會組織。

       中國商業聯合會現設有工作機構13個，分支機構30個；直接會員4500多家，間接會員8萬多家；接受政府委托，管理14個企事業單位，代管40個全國性專業協會、學會和研究會，主管32家國內外公開發行的報刊。分別是亞太零售商協會聯盟、國際零售論壇的成員。

       中國商業聯合會前身是中華人民共和國商業部（后為國家國內貿易部），成立于1994年，是中國商業流通領域的行業管理協會，原國家商業部、國家國內貿易部副部長何濟海擔任首任會長。

中國飯店協會

       中國飯店協會是由從事住宿和餐飲業經營的各地行業協會、企事業單位、相關產業鏈機構和經營管理人員自愿組成的全國性社會團體。協會積極貫徹五大發展理念，以“推進飯店餐飲業高質量發展”為主要任務，搭建合作共享平臺，推進行業消費升級、互聯網+、一帶一路新發展，促進行業向質量第一、效益優先轉型，共同走進高質量發展新時代。

　　協會現有會員萬余家，除秘書處內部工作機構外，還設有公寓、客棧民宿、團餐、名廚、火鍋、老字號非遺文化等多個細分業態的專業委員會，同時綠色飯店工作委員會辦公室、全國飲食服務業標準化技術委員會秘書處也設在中國飯店協會。近年來，協會先后被民政部評為國家4A級行業協會，連續多年獲得“中央國家機關文明單位”、“國務院國資委文明單位”等榮譽稱號，并當選為國際飯店與餐館協會亞太區主席單位。

北京烹飪協會

       北京烹飪協會成立于1984年， 是北京地區成立較早的餐飲行業社團組織，匯聚了北京各大餐飲集團、中央在京餐飲企業，成為引領北京餐飲業的主要力量。協會成立三十多年來，以“繼承、發揚、開拓、創新”為宗旨，通過組織烹飪技術交流、餐飲人才培訓、烹飪技術比賽、餐飲博覽會、表彰先進等工作，達到提升廚師技術水平、維護和發展餐飲行業市場的目的，取得了顯著成績，贏得了政府和餐飲企業的認同。協會每年舉辦的餐飲百強企業評選、十大餐飲品牌命名、清真美食文化節等活動已成為餐飲業同行關注和認可的品牌活動。我們將團結廣大餐飲業同仁，為弘揚中華飲食文化和促進北京餐飲行業的健康發展做出更大的貢獻。

首旅集團集采中心

北京首采運通電子商務有限責任公司

       北京首采運通電子商務有限責任公司是北京首都旅游集團全資子公司，2011年7月28號正式注冊成立，北京首采運通電子商務有限責任公司原為北京首都旅游集團集中采購中心，其職能是為首旅集團所屬企業及社會上酒店業、餐飲業，提供專業采購服務。 北京首采運通電子商務有限責任公司所屬的“首采網—UD-buy的建立，是隨著世界網絡技術的發展，為供求雙方在網上直接見面，在網上看樣品、談價格、簽合同、支付貨款等，企業與企業間的訂貨、銷售、發貨等全部交易行為均以電子商務的方式進行。目前首采網采購平臺線上供應商91 家，采購商 136 家。在線產品 67 大類；241 分類；12000個的產品，囊獲了酒店業、餐飲業日常所需的生產資料。我們將秉持公司的文化理念和經營理念，竭誠為您提供優質的服務。